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안녕하세요! 전국 방방곡곡의 숨은 맛집 정보를 생생하게 전해드리는 메디지기입니다.

여름철 무더위를 시원하게 날려줄 주말 나들이 장소를 찾고 계시나요? 오늘은 최근 KBS1 <동네 한 바퀴> 가평 편에 소개되며 입소문을 타고 있는 이색 맛집, 경기 가평군 설악면의 송산양어장(송산송어양식장)을 소개해 드립니다.

맑고 깨끗한 암반수에서 자란 명품 송어회의 매력을 지금 바로 확인해 보세요!

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■ 가평 송산송어양식장 매장 정보 & 위치

• 주소: 경기 가평군 설악면 미사리로 324-52 송산송어양식장

• 주요 특징: 대리석처럼 맑고 깨끗한 1급수 지하 암반수를 이용해 송어를 직접 양식하는 곳입니다. 양식장과 식당을 함께 운영하고 있어 그 어떤 곳보다 신선하고 차원이 다른 찰진 식감의 송어회를 맛볼 수 있는 가평의 숨은 로컬 맛집입니다.

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■ 방송에서 반한 송산송어양식장의 핵심 매력

1. 1급수 지하 암반수가 키워낸 청정 송어

송어는 물이 맑고 온도가 낮은 곳에서만 사는 까다로운 어종입니다. 이곳은 가평의 깊은 땅속에서 끌어올린 차가운 1급수 암반수로 송어를 직접 키워내기 때문에, 흙내가 전혀 나지 않고 송어 특유의 고소하고 담백한 풍미가 극대화되어 있습니다.

2. 붉은 빛깔이 예술인 쫄깃하고 탄력 넘치는 송어회 한 상

주문 즉시 양식장에서 바로 잡아 올린 송어는 연홍빛의 영롱한 빛깔부터 시선을 사로잡습니다. 신선함이 살아있어 살이 아주 단단하고 씹을수록 쫀득한 식감이 일품입니다. 함께 제공되는 신선한 야채에 콩가루, 참기름, 초장을 넣고 비벼 가며 송어회와 곁들여 먹는 ‘송어 회무침’은 새콤달콤하면서도 고소해 입맛을 제대로 돋워줍니다.

3. 깊고 진한 국물로 마무리하는 별미 송어매운탕

회를 즐긴 후 나오는 송어매운탕은 감탄을 자아냅니다. 송어에서 우러나온 깊고 진한 생선 기름과 비법 양념이 어우러져 국물이 텁텁하지 않고 깔끔하면서도 얼큰합니다. 수제비 사리나 라면 사리를 추가해 한소끔 끓여 먹으면 주말 보양식의 완벽한 마무리가 됩니다.

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■ 성공적인 방문을 위한 메디지기의 꿀팁

• 신선함 보장: 양식장을 직접 운영하는 만큼 사계절 내내 최상의 컨디션을 가진 송어를 맛볼 수 있습니다.

• 주말 드라이브 코스: 가평 설악면에 위치해 있어 서울 근교나 청평, 유명산 쪽으로 주말 드라이브를 오가며 들르기에 접근성이 아주 좋습니다. 부모님을 모시고 가거나 가족 단위 보양식 외식 장소로 강력히 추천합니다.

이번 주말에는 눈과 입이 맑아지는 청정 가평으로 떠나, 송산송어양식장에서 싱싱한 송어회 한 상으로 제대로 힐링해 보시는 건 어떨까요?

🍜 가평 송산송어양식장 자세히 보기 →

안녕하세요! 맛있는 방송 정보를 쏙쏙 골라 전해드리는 메디지기입니다.

주말을 맞아 서울 근교로 시원한 드라이브와 함께 제대로 된 보양식을 즐기고 싶지 않으신가요? 오늘은 최근 방송에 소개되며 주말 나들이객들의 입맛을 단번에 사로잡은 경기 가평군 설악면의 대표 외식 명소, 유명산흥부네솥뚜껑닭볶음탕을 소개해 드립니다.

시원한 계곡 바람과 함께 눈과 입이 모두 즐거워지는 이곳의 매력을 지금 바로 확인해 보세요!

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■ 가평 유명산흥부네 매장 정보 & 위치

• 주소: 경기 가평군 설악면 어비산길99번길 67-13

• 영업시간: 10:00 ~ 21:00 (라스트오더 19:30)

• 주요 특징: 유명산 관광지와 어비계곡 인근에 위치해 있습니다. 시원한 야외 감성을 느낄 수 있는 탁 트인 좌석과 대형 주차장, 수영장 등 편의시설이 잘 갖추어져 있어 주말 가족 외식이나 단체 모임 장소로 최고의 분위기를 자랑합니다.

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■ 방송에서 주목한 유명산흥부네의 3가지 핵심 매력

1. 압도적인 비주얼, 참나무 장작불 ‘솥뚜껑 닭볶음탕’

이곳의 시그니처 메뉴는 단연 거대한 가마솥 솥뚜껑에 끓여내는 ‘솥뚜껑 닭볶음탕’입니다. 매장에서 남편분이 직접 패온 참나무 장작불의 강한 화력으로 보글보글 졸여내어 닭고기 속까지 양념이 깊게 배어있습니다. 엄나무를 비롯한 각종 한약재를 달인 비법 육수를 사용하여 잡내가 전혀 없고, 매콤하면서도 깊고 진한 국물 맛이 일품입니다.

2. 토종닭의 편견을 깨는 부드럽고 푸짐한 식감

보통 토종닭이라고 하면 질기다는 편견이 있지만, 이곳은 국내산 토종닭만을 엄선하여 장시간 강한 불로 조리하기 때문에 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑합니다. 대형 솥뚜껑 위에 푸짐하게 올라간 토종닭과 감자, 고구마 등 아낌없이 들어간 재료 덕분에 성인 3명이 먹어도 배부르게 즐길 수 있는 든넉한 양입니다.

3. 바깥 공기와 함께 즐기는 이색적인 야외 감성 뷰

유명산흥부네는 단순히 음식만 먹는 곳이 아니라 공간이 주는 힐링이 가득한 곳입니다. 노포 느낌의 정겨운 분위기 속에서 사계절 내내 자연을 느끼며 식사할 수 있는 야외 자리가 마련되어 있습니다. 활활 타오르는 장작불을 바라보는 ‘불멍’ 재미와 함께 시원한 바람을 맞으며 즐기는 닭볶음탕은 주말 스트레스를 날리기에 제격입니다.

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■ 성공적인 방문을 위한 메디지기의 꿀팁

가평 어비계곡 근처에서 분위기 좋고 몸보신까지 제대로 할 수 있는 맛집을 찾으신다면 유명산흥부네솥뚜껑닭볶음탕이 정답입니다.

• 방문 팁: 워낙 소문난 핫플이라 주말이나 공휴일에는 가족 단위 방문객으로 인산인해를 이룹니다. 주말과 공휴일에는 오시는 순서대로 현장 접수를 받으니 가급적 여유 있게 방문하시는 것을 추천합니다.

• 마무리 별미: 닭고기를 다 드신 후 남은 진한 양념에 볶아먹는 하트 모양 ‘장작불 볶음밥’은 필수 코스이니 놓치지 마세요!

이번 주말에는 청정한 가평 자연 속에서 솥뚜껑 닭볶음탕으로 건강하고 여유로운 한 끼를 즐겨보세요!

🍜 가평 유명산흥부네솥뚜껑닭볶음탕 →