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부산 자갈치시장에서 제대로 된 곱창과 양대창의 진수를 맛보고 싶으신가요? 오늘은 방송인 추성훈이 20년 이상 꾸준히 찾고 있는 단골집으로 소문난 자갈치 양곱창 골목의 대표 맛집 대호양곱창을 소개합니다. 은은한 숯불 향이 베인 고소한 양대창 구이부터 마무리 볶음밥까지 매력 넘치는 이곳의 특징을 정리해 드립니다.

1. 대호양곱창 위치 및 기본 정보

부산 자갈치역 인근 양곱창 골목 내에 위치해 있으며, 수십 년간 이어온 정겨운 자갈치 특유의 노포 감성을 그대로 느끼실 수 있습니다.

• • 상호명: 대호양곱창

  • 주소: 부산 중구 자갈치로59번길 5-23 1층 대호양곱창

  • 주요 특징: 추성훈을 비롯한 수많은 연예인 찐 단골집, 숯불에 직접 구워주는 원조 양대창 구이 전문점

2. 대표 메뉴와 맛의 매력

• • 숯불 양대창 구이: 신선한 특양과 대창, 염통을 특제 양념에 버무려 숯불 위에 구워냅니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 씹을수록 감돌아 퍼지는 고소한 풍미와 쫄깃한 식감이 일품입니다.

    

  • 이모님의 손맛 구이 서비스: 이모님들이 철판과 숯불 위에서 딱 알맞은 익힘 정도로 직접 구워주셔서 편안하고 맛있게 즐기실 수 있습니다.

    

  • 특제 마늘 간장 양념장: 자칫 느끼할 수 있는 대창의 맛을 꽉 잡아주는 특제 마늘 소스와 신선한 상추 겉절이가 조화를 이룹니다.

  • 필수 코스 양볶음밥: 고기를 먹은 후 고소한 기름에 볶아내는 양볶음밥은 김가루와 함께 바삭하게 눌러 붙여 먹는 최고의 마무리 메뉴입니다.

    

3. 방문 및 이용 팁

1. 1. 골목 분위기 즐기기: 자갈치 양곱창 센터 특유의 활기찬 분위기와 숯불 향을 만끽하며 식사하기 좋습니다.

   2. 추천 주문 조합: 특양과 대창을 섞어 주문하여 다채로운 식감을 즐긴 뒤, 양볶음밥으로 마무리하는 코스를 강력 추천합니다.

부산 여행에서 잊지 못할 숯불 양대창의 깊은 맛을 경험하고 싶다면, 자갈치 대호양곱창을 방문해 보세요!

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