양양 전통시장 인근에는 세월의 깊이만큼이나 진한 맛을 자랑하는 명물이 있습니다. 바로 <전현무계획>에서 전현무와 곽튜브가 양양의 첫 번째 맛집으로 꼽았던 단양면옥입니다. 함경도 출신 할머니의 손맛에서 시작해 3대째 그 명맥을 이어오고 있는 이곳, 특히 가자미 식해와 수육의 환상적인 만남을 소개합니다.
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메뉴 및 가격 (Key Information)
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대표 메뉴: 회비빔냉면(가자미), 회비빔막국수, 수육, 물냉면
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특징: 설탕과 식초를 적절히 배합해 먹는 강원도식 냉면이며, 꾸덕하게 잘 삭힌 가자미 식해가 고명으로 올라갑니다.
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영업시간: 11:00 ~ 20:00 (브레이크 타임 없음 / 재료 소진 시 마감)
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휴무일: 매달 특정 요일 휴무가 있을 수 있으니 방문 전 확인 권장
맛의 포인트 (Review Highlights)
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인생 가자미 식해: 단양면옥의 핵심은 단연 가자미 식해입니다. 꼬들꼬들한 식감과 새콤달콤한 양념이 메밀면과 만나 독보적인 감칠맛을 냅니다. 전현무가 “수육에 싸 먹으면 끝났다”라고 말한 이유를 단번에 알 수 있습니다.
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야들야들한 수육: 잡내 없이 잘 삶아진 수육은 그 자체로도 훌륭하지만, 함께 나오는 가자미 식해를 듬뿍 올려 먹을 때 진가를 발휘합니다.
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함경도식 냉면의 정수: 메밀향이 은은하게 퍼지는 면발과 자극적이지 않으면서도 깊은 풍미를 가진 비빔 양념의 조화가 일품입니다.
위치 및 찾아가는 방법 (Location & Traffic)
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주소: 강원특별자치도 양양군 양양읍 남문5길 9
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찾아가는 법: 양양 전통시장 내에 위치해 있습니다. 양양 고속버스터미널에서 도보로 약 10분 거리이며, 시장 구경과 함께 방문하기 좋습니다.
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주차 안내: 시장 근처 양양전통시장 공영주차장을 이용하시면 편리하게 이동하실 수 있습니다.
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방문 팁 (Visiting Tips)
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설탕 솔솔: 테이블에 비치된 설탕을 한두 스푼 정도 넣어 비벼보세요. 감칠맛이 훨씬 살아납니다.
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오일장 재미: 양양 오일장(4일, 9일) 날짜에 맞춰 방문하면 시장의 활기찬 분위기와 함께 더욱 풍성한 여행을 즐길 수 있습니다.
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