안녕하세요! 전국 방방곡곡 소문난 맛집과 특별한 맛을 찾아 떠나는 미식 큐레이터입니다.
오늘은 MBC <오늘N> ‘오늘은 국수 먹는 날’ 코너에 소개되며 여름철 무더위를 싹 날려버릴 별미로 화제를 모은 서울 영등포구 양평동의 ‘홍두깨본칼국수’를 소개해 드립니다. 고소함이 남다른 서리태 콩물과 쫄깃한 도토리면의 환상적인 조합을 자랑하는 이곳의 매력을 정리해 드릴게요.
🍜 방송에서 극찬한 ‘홍두깨본칼국수’의 3가지 핵심 매력
1. 맷돌 방식으로 갈아 만든 진한 ‘국내산 서리태 콩물’
홍두깨본칼국수의 대표 여름 별미인 서리태콩국수는 엄선된 국내산 서리태 콩의 껍질을 일일이 벗겨낸 뒤 옛날 맷돌 방식으로 갈아 만듭니다. 텁텁함 없이 부드럽고 진하며, 숟가락으로 떠먹어도 될 정도로 묵직하고 고소한 국물 맛이 일품입니다.
2. 직접 반죽해 뽑아낸 쫄깃한 ‘도토리 자차면’
이곳의 면발은 일반 밀가루면이 아닌 건강한 도토리 가루를 넣어 직접 반죽한 도토리면을 사용합니다. 찰지고 쫄깃한 식감이 진한 서리태 콩물과 완벽하게 어우러져 마지막 한 젓가락까지 불지 않고 맛있게 즐기실 수 있습니다.
3. 사계절 즐기는 콩국수와 다채로운 국수 메뉴
여름 한정으로만 맛볼 수 있는 일반 콩국수집과 달리, 이곳에서는 사계절 내내 진한 서리태콩국수를 맛볼 수 있습니다. 또한 매콤하고 깊은 맛의 강릉장칼국수와 시원한 해물칼국수, 바삭한 해물파전까지 준비되어 있어 입맛대로 즐기기 좋습니다.
💡 방문 시 알고 가면 좋은 이용 꿀팁 & 매장 정보
1. 매장 이용 및 위치 정보
-
상호명: 홍두깨본칼국수 (서울 본점)
-
위치: 서울 영등포구 양평로 90 문화빌딩 1층 102호 (양평동4가, 선유도역 5번 출구 인근)
-
주요 메뉴: 사계절 서리태콩국수, 매콤강릉장칼국수, 해물가득칼국수, 해물파전
-
추천 타겟: 여름철 걸쭉하고 고소한 콩국수를 좋아하시는 분, 선유도역 인근 별미 맛집을 찾으시는 분, 속 편하고 쫄깃한 도토리면을 경험하고 싶으신 분
2. 방문 꿀팁
-
초역세권 위치: 지하철 9호선 선유도역 5번 출구와 가까워 대중교통 접근성이 매우 뛰어납니다. 선유도공원 나들이 전후 식사 장소로 추천합니다.
-
설탕 vs 소금: 서리태 콩물 본연의 고소함이 워낙 뛰어나라 먼저 국물 자체를 맛보신 뒤, 취향에 따라 소금이나 설탕을 살짝 첨가해 드시는 것을 추천합니다.
총평
진하게 갈아낸 100% 국내산 서리태 콩물과 쫄깃한 도토리면의 환상적인 만남! 제대로 된 고소함을 느끼고 싶다면 MBC 오늘N 소개 맛집 ‘홍두깨본칼국수’를 꼭 방문해 보세요.